lunedì 3 dicembre 2012

RISTORANTE A COPENAGHEN

Pensate al binomio tradizione – innovazione , queste sono le parole chiave per raccontare al meglio il progetto di oggi. Siamo a Copenaghen , in uno dei ristoranti più famosi della città (gli altri ve li proporrò prossimamente) , si chiama HOST ed è stato progettato dallo studio Norm che ha sede in Danimarca. In questo spazio si è cercato di coniugare la tradizionale accoglienza del design scandinavo con il concetto di minimalismo. I materiali utilizzati sono tutti riciclati come nel caso delle assi di legno  e i pallet, a terra è stata fatta una semplice gettata di cemento e alle pareti si alternano superfici completamente bianche e superfici in mattoni ridipinti. Tutto ricorda alla perfezione il concetto di Design Nordico un po’ asettico e concettuale. Molti elementi di arredo come le lampade sono d’epoca mentre le finestre sono state recuperate da un vecchio ospedale. Un elemento molto elegante , a mio parere, sono le coperte distribuite all’interno del locale ricorda il concetto di un ambiente rurale , una cascina dove pranzare con la famiglia riunita la Domenica, il tutto inserito in uno spazio urbano. Le stoviglie rientrano in una collezione studiata e progettata appositamente per Host. Per quanto riguarda la cucina che viene proposta è quella tradizionale scandinava rivisitata in un’accezione contemporanea.
























C.

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